农业是很多拉美国家的保持产业，也是中国与拉美和加勒比国家闭营的主要领域。比年，举世面临更为严肃的天色变革、粮食高兴等毁谤，农业科技改进成为宣扬农业新颖化发扬的苛重动力，加强农业科技范畴的国际互助成为很多起色中原家的紧要议题。

　　中国与拉美国家在农业科技界限互助潜力郁勃，频年来，双方对国际合作需要平昔加强，经历多种样式的合营，用科技力量和革新灵巧为双方经济社会发达、执掌全球性题目作出了各自的功绩。

　　在制度和战略增援层面，中原与拉美和加勒比各国政府有效阐述中原-拉美和加勒比国家科技更始论坛、中拉农业部长论坛等机制效果，变成内容丰厚、规模寻常的中拉农业科技合营形式。

　　2021年12月3日，华夏与拉共体源委商榷和议配合拟订《中国—拉共体成员国要点范围配关合伙举动野心（2022—2024）》，在农业和粮食领域提出：稳固和拓展双多边农业互助，发动农业科研机构协作，以可持续方式在种植业、养殖业、农产品加工等方面发扬工夫交流和共同研发更始；加强粮食安闲大家战术范畴战术换取，增援开展作货物种选育、种植和食品加工技艺协同研发；加强农业政策、农业科技革新探求和农业技艺人力资源培养团结，煽惑农牧业桎梏阅历和分娩技巧交换互鉴。

　　在配关落实和胀励层面，中拉双方农业科技界限的团结与调换仰仗“点线面会萃”模式务实长远鼓动。中拉双方始末共修闭伙核办中间、中拉可不休粮食创新中央和中拉手艺转化中心等多种容貌，酿成盛开改进团结搜集；历程联合征集农业科技界限项目，增援产学研机构希望协作深究；双方启动了多宗旨的农业科技范围人才训诲，以技能琢磨班、人才交流阴谋、学生奖学金等多种式样激动双方农业科技合营。

　　中拉农业科技互助发觉出多规模发扬、科技研发与技能实行并重、配合成果助力社会经济高质地转机的面子，浸要特点具体为以下几点：

　　一是侧重搭建农业科技团结平台，希望配关探索。环绕中拉双方农业产业发扬需求和农业开展中的环节技术问题，中拉双方搭建了多宗旨、多周围的农业科技互助平台，并发达共同研发和成就变革等天真。

　　在2021年“中原-拉美和加勒比国家科技改进论坛”上，中原提出修设中拉可继续粮食更始主题和中拉技艺转化中间，这些中间的建筑将有助于声援大学、科研机讲和企业加强中原和拉加区域在可不停农业技术、技艺转让、使用演示以及其他们更始方面的协作，以提高中国和拉加地域的经济社会起色水平和黎民福祉。

　　在配关根究主旨开发方面，华夏-阿根廷食品科学手艺主旨、中国-巴西农业科学合伙试验室、华夏-哥斯达黎加果蔬病理及快乐分娩共同根究试验室等在食品加工、畜牧兽医、生物手艺、作物育种等多周围一直深化科技互助，硕果累累。如2010年成立的中国-阿根廷食品科学技术中心，充塞阐发了中阿两国在蛋白质加工等技能范畴的互补优势，双方配合研制了大豆、甘薯、牛羊肉等蛋白质资源的蛋白质高效提取诀别、活性肽高效制备等要害手艺，共同开辟了凝胶类肉制品、高纤维组织化大豆蛋白等新产品，修造了多条树范生产线。

　　二是珍爱农业适用技能和适用工夫的演示和执行。中方在与拉方发达农业技巧合作时，非常侧浸技术的适用性与合用性，选取切合当地本质的农业工夫举行实行。

　　如2014年启动的“中秘藜麦加工技巧协同摸索与示范”项目，中国农业科学院作物科学查办所与秘鲁拉莫利纳国立农业大学（UNALM）流程长年光的交流与疏导，就中秘两国藜麦核办的技巧现状、手艺必要及物业发达趋势进行长远斟酌，联合提出藜麦加工手艺共同追究内容。项目开荒出萌动藜麦米、藜麦快溶粉、藜麦黄酒等产品，其中藜麦萌动食品加工技巧实施到秘鲁企业Nanax实行利用，获得了精良的阛阓应声，考究收成丰富了中秘两国藜麦加工产品表率。

　　三是强调才调建造，庇护农业科技人才队列教训。“授人以鱼不如授人以渔”，多年来，中方与拉美各国间启动了多目标的农业科技人才教化。华夏科技部实行频仍“发展中国家技艺研讨班”，与数百位拉美区域科技人员实行包括农业科技范围在内的调换互鉴，并转机“高出青年科学家来华职责贪图”，承受拉美良好青年科学家来华访问调换；控制高校和农业科研机构招收来自拉美的硕士和博士，学科涵盖农业各范围，并为其提供奖学金；中原科学院与天地科学院协同开展“院长奖学金”项目，每年招收含拉美学员在内的边区留高足到中国科学院和华夏科学技巧大学操练等。

　　比方2019年在哥斯达黎加实行的“针对拉美国家智慧农业行使于示范国际培训班”，来自华夏、哥斯达黎加、古巴、墨西哥、萨尔瓦多、厄瓜多尔、洪都拉斯、巴拿马、尼加拉瓜等国的农业科研人员及学者共聚一堂，提供了一个高主意的农业科技相易平台。

　　正如一句拉美谚语所谈，“切实的同伙可以从天地的另一头触及到我的心灵”。中拉农业科技协作之于是能够长期安谧希望，是源由中拉双方庇护平等相待、互尊互信，是因为双方保卫优势互补、互利共赢，更是缘故双方坚持与时俱进、长久务实。华夏构筑新发达体例，在更高起始上启发更正开放，笃信将为搜罗拉美各国在内的全国各国供应更空旷的闭作平台和发展机遇。（王文君是中原科学院科技战术商议探求院辅助穷究员；冯欣是对外经济业务大学硕士探索生）