科技改变是煽动传统农业向今世农业迁徙的合节。频年来，重庆市潼南区肆意煽惑大数据智能化为农业赋能，把大数据智能化利用于农业坐蓐、策划、处分、服务全历程，胀舞古代农业向现代农业变化。

　　一颗小小的柠檬是若何被“榨干吃尽”，变为多种产品的？7月4日，川渝九地高质地发财媒体调研行采访组一行走进重庆檬泰生物科技一期，在1.6万平方米的辽阔车间里，一条全自动临盆线正在坐蓐新型果胶产品，一颗颗完美包装的果胶鱼贯而出，引得采访组成员们纷纷照相。

　　“这是国内首套干湿一体柠檬果胶临蓐线，悉数靠自立铺排研发、创设，临蓐才力属于业界进取程度，以摈弃的柠檬鲜果皮为告急资料，让柠檬全成分棍骗成为实质，助力国内果胶商场摆脱大宗依赖进口的现状。”浸庆檬泰生物科技生产部严谨人陈学哲介绍，公司凭借于潼南区伟大的柠檬耕耘和产量优势，历程多年的研发探寻，冲破了其中的合键中心期间，可能让小小的一颗柠檬果增值10余倍，财产链条显然伸长，确凿让果皮废材变身王牌产品。

　　据介绍，浸庆檬泰生物科技据有天下遇上的柠檬六阔别期间，做到了分别从一颗柠檬的油囊、外皮层、中皮层、果肉和果核里提取加工出数十种高附加值产物，引领潼南柠檬博识加工财富链强壮兴旺，怂恿果农竣工增收。现在，该公司果胶产量打破2000吨、产值完毕2亿元，开拓出效能性果胶软糖，脱氧柠檬片等系列产品，市场销售供不应求。

　　该名有劲人显露，除高科技分娩线以外，公司还打造了柠檬分娩治理智能化系统，充塞利用物联网、云筹算等手艺，搭修起柠檬家当大数据平台，可速快搜求临蓐、加工、运输、检测等各方法数据，竣事分娩全进程把控，方今已围困5万亩柠檬基地，有效提升了潼南柠檬坐蓐、处理总体水准，大大降低柠檬合联产品质量和临盆效力，的确做到了大数据智能化为农业赋能。

　　“接下来，我将相连在柠檬垦植、处分、深加工中填塞操纵物联网、大数据、人工智能等今世科技权术，为柠檬资产昌隆插上灵巧翅膀，主动督促以潼南柠檬群众品牌为主体、企业自决品牌为增加的母子品牌体系创设等一系列体系化的筹划，促进柠檬物业高质量发展，让平民种出好果，让企业产出好产品，让物业更上一层楼。”潼南区经济音信委相关有劲人暴露。